Παραδοσιακά Μελιτίνια Σαντορίνης από αγνές πρώτες ύλες.
Ιδιαίτερο γλυκό που παράγεται κατά την περίοδο του Πάσχα. Παρασκευάζεται από αγνά υλικά και φτιάχνεται στο χέρι από γυναίκες που αγαπούν την παράδοση.
Υλικά:
- μυζήθρα (ανθότυρο )
- μαστίχα Χίου
- φρέσκα αυγά
- ζάχαρη, βανίλια και αλεύρι